An sgeulachd gu ruige seo ...
Thòisich e uile air 26 Faoilleach 2011 le beachd "flash in the pan" a lean gu "an gabh seo a dhèanamh?" Chaidh am plana a chruthachadh agus thòisich an t-sealg airson àite freagarrach, far am b' urrainn do luchd-ceannach fad is farsaing faighinn a-steach agus pàirceadh gu furasta. Àite far am b’ urrainn do luchd-grùdaidh bho air feadh a’ Chinn a Tuath lìbhrigeadh. Chaidh an t-ainm a chruthachadh às deidh dha tuigsinn gur e companaidh botal gas ann an Doncaster a th’ ann an “Yorkshire Bottle”. Bha sinn a’ smaoineachadh air rudeigin eadar-dhealaichte agus dè na b’ fheàrr na Beer House ach bha sinn airson faireachdainn na Beilge/Duitseach a thoirt dha agus mar sin rugadh Bier Huis. Às deidh mòran sealg falamh, airson fear a chuir tiog anns na bogsaichean gu lèir, chaidh ar n-àite ann an Ossett a shoidhnigeadh agus a sheulachadh - ged a thug e ùine! Bha sinn an dòchas a bhith deiseil agus fosgailte airson an Iuchair 2011, ach gu mì-fhortanach cha robh fear de na nàbaidhean ro dheònach. Às deidh puist-d air ais is air adhart dh’ aontaich an t-uachdaran agus bha sinn a-staigh.
Dh’fhosgail sinn ro-làimh air 26 Ògmhios 2011 aig Margaidh Tuathanaich Ossett. Bha seo air leth soirbheachail agus chùm sinn oirnn a’ dèanamh seo, còmhla ri margaidhean eile, gus an do dh’ fhosgail sinn Disathairne 26 Samhain 2011. Aig àm an fhosglaidh bha timcheall air 130 leann is seilleanan againn ann an stoc. A-nis tha faisg air 500 againn!
Tha sinn air ar gnìomhachas fhàs gach bliadhna a thaobh reic, bathar agus tachartasan. Rè na h-ùine seo tha sinn air grunn phròiseactan sònraichte a chrìochnachadh a’ gabhail a-steach lionn sònraichte a bhith air a ghrùdadh dhuinn. A’ chiad neach-reic san RA de Rabarcello agus Rhucello. Tha mòran oidhcheannan “Meet the Brewer” air a bhith againn a’ toirt a-steach cur air bhog taigh-grùide. Tha sinn air a dhol beò gu fèis latha lionn Antwerp Belgium. agus thug sinn aoigheachd don Oktoberfest againn fhèin. Tha an obair chruaidh seo air bunait luchd-ceannach dìleas a tha a’ sìor fhàs a thoirt dhuinn agus bho seo tha sinn air a dhol air adhart gu bhith air ar n-ainmeachadh airson iomadh duais ionadail is nàiseanta. Le seo tha sinn fhathast a’ coimhead air mar a leasaicheas sinn agus dè na lionn a bheir a-steach agus barrachd. Chaidh cead na bùtha atharrachadh san t-Samhain 2014 gus cothrom a thoirt dhuinn barrachd sùbailteachd a thoirt dhuinn le fosgladh Didòmhnaich agus barrachd aoigheachd ann an tachartasan bùtha. Tha seo a-nis air leigeil leinn chan ann a-mhàin dreach lionn is silidh a reic airson a thoirt air falbh a rinn sinn bhon chiad latha fada ro hype an fhàsair ach a-nis gus leigeil leat suidhe sìos agus lionn a mhealtainn mus co-dhùin thu dè na lionn a bheir dhachaigh. leatsa.
Tha sinn a’ toirt taing dhuibh uile a tha air taic a thoirt dhuinn gu ruige seo agus mura h-eil sibh air a bhith ann fhathast, an ath thuras a chaochail sibh thig a-steach agus faic dè gheibh sibh a-mach.
AOIDHEAN
Duaisean Mion-reic Wakefield 2014 - Neach-reic Speisealaiche as Fheàrr - Cuairt Dheireannach
Duais Mion-reic Urras Catharra Ossett 2014
Duaisean Mion-reic Deochan 2015 - Neach-crìochnachaidh Neach-reic Beer Neo-eisimeileach as Fheàrr
Duaisean Mion-reic Wakefield 2015 - Urram Àrd-mholadh don Neach-reic Bidhe as Fheàrr
2016 Taigh-seinnse na bliadhna Wakefield CAMRA Cider
2016 A’ comharrachadh neach-deireannach Duaisean Beer Bhreatainn
2017 CAMRA deagh stiùireadh lionn
Duaisean Mion-reic Deochan 2017 - Cuairt Dheireannach neach-reic lionn neo-eisimeileach as fheàrr
Duaisean Mion-reic Deochan 2017 - Buannaiche neach-reic leann neo-eisimeileach as fheàrr
Duaisean Gnìomhachais Wakefield 2017 - Buannaiche neach-reic neo-eisimeileach as fheàrr
Duaisean Mion-reic Deochan 2018 - Neach-crìochnachaidh Neach-reic Seidr Neo-eisimeileach as Fheàrr
Duaisean Gnìomhachais Wakefield 2018 - Buannaiche neach-reic neo-eisimeileach as fheàrr
2018 CAMRA Stiùireadh leann math
Duaisean Mion-reic Deochan 2019 - Neach-crìochnachaidh Neach-reic Seidr Neo-eisimeileach as Fheàrr
Duaisean Think Gin 2019 - Cuairt Dheireannach neach-reic gin neo-eisimeileach as fheàrr
Wakefield 2019 Duaisean Gnothachais - Cur-seachad & Bùth Àrd-Mholadh
2020 CAMRA Stiùireadh leann math
Duaisean Mion-reic Deochan 2020 - Neach-crìochnachaidh Neach-reic Seidr Neo-eisimeileach as Fheàrr
Duaisean SIBA 2020 - Neach-reic lionn neo-eisimeileach as fheàrr mu dheireadh
MAR A CHUIREADH NO SEALLADH DE NEAMH
BBC Radio 4 - Prògram Didòmhnaich air Ampleforth Abbey
BBC Radio Leeds - Feart air lionntan làidir
BBC Radio Leeds - Taisbeanadh Mid Morning Show air bier huis
BBC Radio Leeds - Taisbeanadh bracaist air cupa na cruinne
BBC Radio Leeds - Èiginn coronavirus taobh a-staigh gnìomhachas
BBC Look North - Feart air tachartas a fhritheil sinn far am faicear ar stàile
Sianal 4 - Thig dinneir còmhla rium Leann air a thoirt dha aon de na h-aoighean
Seanal 4 - Sunday Brunch Simon Rimmer a’ taisbeanadh Ilkley Siberia a cheannaich bhuainn aig Fèis Rhubarb